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爆米花
作者：秦关中 来源：网上收集 加入时间：2007-5-2 13:49:30 |
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妻子上街回来，买了两包食品，鼓鼓囊囊的，不用问，肯定是给儿子买的零食。现在这商品，包装特别漂亮，看上去一大包，实际上那里面多半是空气，真正的食品才有少半袋。
“老公，你猜我买了啥？”妻子拿着两包东西在我眼前晃了又晃。
“给儿子买的‘比巴布’。”
“不，你错了，是爆米花！”
听到爆米花，我顿时兴奋起来。我迫不及待地让妻子打开包装袋，尝了起来。吃到嘴里，味道很甜美，有一种淡淡的香醇。
“这是那里生产的？多少钱一袋？”
“大概是沈阳生产的吧。两块钱一袋。”
品尝着如此味道鲜美的爆米花，我自然想到了追忆起了几十年前的往事。那时，我还在上小学，家里很穷。
那时候，村里经常来爆米花的人，只见他们推着架子车，走乡串户，来回吆喝着。
听到他的吆喝，一些老乡就会端着大米或玉米来爆米花。关中地区不生产大米，因此，爆米花的原料主要是玉米。
爆米花的师傅把玉米或大米倒进米花机里，然后不断加热，当气压达到一定程度时，然后师傅按住米花机，用脚使劲一蹬，只听“砰”，一声巨响，米花就算爆成功了。看着别人爆米花，我心里直痒痒。
一次，我对妈妈讲：“妈妈，怎么也爆米花吧，我想吃。”
“孩子，这爆米花不好吃，咱们家不爆。”
“不，就要爆吗，”我还在无理取闹。
母亲拉下脸，很生气地对我说：“傻孩子，爆米花那两毛钱，够咱们家买两袋盐的。”
新疆库尔勒市石花路华山中学历史组
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