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 营养大全首页 - 谷类 - 小米的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)
 热量(千卡) 358 硫胺素(毫克) .33 钙(毫克) 41
 蛋白质(克) 9 核黄素(毫克) .1 镁(毫克) 107
 脂肪(克) 3.1 烟酸(毫克) 1.5 铁(毫克 5.1
 碳水化合物(克) 73.5 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .89
 膳食纤维(克) 1.6 维生素E(毫克) 3.63 锌(毫克) 1.87
 维生素A(微克) 17 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .54
 胡罗卜素(微克) 1.2 钾(毫克) 284 磷(毫克) 229
 视黄醇当量(微克) 11.6 钠(毫克) 4.3 硒(微克) 4.74

 说明:
 含量/食部:
 其中食部为每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等);
 含量为100克食部(即可食用部分)的营养素含量。
 举例说明:核桃中的脂肪含量:
 食品名称  含量(克)/食部(克)
 核桃   58.8/43
 解释:1、每100克核桃的中可食用的部分为43克(其余为核桃皮等不可食部分)。
    2、每100克可食部核桃含脂肪58.8克。(即每232克核桃中含脂肪58.8克)